Hojaldre con Brócoli, Bacon y Queso azul

Hoy os presento un entrante rico, muy fácil de preparar y con hojaldre, ummm! delicioso.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre200 gr de brócoli en ramitas pequeñas125 gr de bacon100 gr de queso azul1 cebolla pequeñapimienta.
Cocemos el brócoli, ponemos una cazuela con agua y lo cocemos unos 5 minutos, deshacerlo en ramitas pequeñas. Lo escurrimos y reservamos.En una sartén ponemos la cebolla cortada en juliana y el bacon, dejamos que se dore el bacon, añadimos el brócoli y añadir un toque de pimienta recién molida. Preparamos la lámina de hojaldre, con un cuchillo marcamos un borde de 1 cm de grosor, pinchamos con un tenedor el interior del marco, colocar el relleno por la lámina de holaldre, menos por el borde.Cortamos el queso en trozos pequeños y lo ponemos por encima . Ya solo nos queda meter al horno que tendremos caliente a 200 º unos 25-30 minutos.Sacar y servir templada. 
Receta tomada del libro Paso a paso, repostería y panadería.Espero que os guste. Besines