Revista Cocina

Hojaldre de melocotón

Por Bizcochela
HOJALDRE DE MELOCOTÓNComo lo prometido es deuda, aquí estoy de nuevo, con estas HOJALDRE DE MELOCOTÓN, perfecto para imprevistos, ya que en poco menos de media hora lo tendremos listo....
HOJALDRE DE MELOCOTÓN
La verdad es que me apetecía hacer una receta dulce, así que miré a ver que tenía en la despensa y me encontré una lata pequeña de melocotón en almíbar. HOJALDRE DE MELOCOTÓN 
Luego busqué en la nevera y tenía masa de hojaldre, y sólo tuve que buscar en los mundos de google y encontré esta receta en el blog de Julia y sus recetas.
HOJALDRE DE MELOCOTÓNFácil, fácil, fácil ... y lo mejor de todo, buenísima, con un resultado estupendo y perfecto para una merienda o un postre.
HOJALDRE DE MELOCOTÓNYo los he hecho con un cortador muy pequeño, ya que quería hacer una prueba para una fiesta, y la verdad es que este tamaño es perfecto, son dos bocaditos cómodos de coger con las manos y comer.
HOJALDRE DE MELOCOTÓNCon una lámina de hojaldre me han salido 20 pastelitos, así que como comprobaréis es una receta además de fácil, económica, ya que cunde muchísimo.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN
Y dicho todo esto, os cuento....
HOJALDRE DE MELOCOTÓN
Ingredientes:
HOJALDRE DE MELOCOTÓN
1 Lata de melocotón en almíbar1 lámina de hojaldreUvas pasasMermelada de melocotón
HOJALDRE DE MELOCOTÓN1. - Precalentamos el horno a 200º. Escurrimos los melocotones, echando el almíbar en un cazo y lo hervimos para que reduzca a la mitad.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN2. - Cortamos los melocotones en láminas.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN3. - Cortamos el hojaldre en discos.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN4. - Pinchamos muy bien por el centro, dejando los bordes sin pinchar para que luego suban.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN5. - Pincelamos con mermelada de melocotón, dejando los bordes sin pintar.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN6. - Colocamos un par de láminas de melocotón en el centro.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN7. - Les ponemos 3 o 4 pasas por encima.
HOJALDRE DE MELOCOTÓN8. - Pintamos los bordes con el almíbar reducido.HOJALDRE DE MELOCOTÓN
9. - Y metemos al horno unos 15 minutos, hasta que los bordes tengan un bonito color dorado.HOJALDRE DE MELOCOTÓN
10. - Pincelamos por encima con el resto del almíbar y listo!!!HOJALDRE DE MELOCOTÓNYa tenemos un postre sencillo y riquísimo!!!!!
HOJALDRE DE MELOCOTÓNGustáis??????
HOJALDRE DE MELOCOTÓNHasta la semana que viene!!!!!

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