Cuando salimos de viaje aprovechamos siempre los desayunos buffet de los hoteles. Desayunos tranquilos, sin prisa en los que siempre se da más de un viaje a los mostradores para llenar el plato, por aquello de cargarse de energía para los largos días y las grandes caminatas que hacemos cuando vamos de turistas. Una opción que cuando estamos en nuestra ciudad aprovechamos bien poco. Es normal, no es lo más cotidiano salir a desayunar fuera de casa, pero si que es algo que de vez en cuando nos podríamos permitir.
Me he encontrado en alguna ocasión con la necesidad de reuniones tempranas y hacerlo mientras que se toma un buen desayuno en un hotel es una posibilidad que deberíamos contemplar más a menudo. O, claro está, hacerlo el fin de semana. Si sois madrugadores, ¿no os seduce la idea de levantarse tranquilamente y salir de casa para irse a desayunar a un buen buffet sin ninguna prisa?.
En Barcelona hay hoteles que dan la opción de desayunar aunque no se pernocte en ellos. En la mayoría nos encontraremos un desayuno continental y buffet libre, aunque después, particularmente, algunos de ellos optan por añadir un valor diferente sin perder el formato y ofreciendo fórmulas equiparables a las de cualquier cafetería a pie de calle, tanto en calidad como en precio que resulta sorprendente.
Os hacemos una selección de 5 hoteles en los que se puede desayunar en Barcelona, tranquilos, disfrutando de lo que desayunarías cada día en casa y, como no, algún extra más.
Hotel Avenida Palace se encuentra en la Gran Vía de les Corts Catalanes, muy cercano al inicio de Passeig de Gràcia. Un hotel con 65 años que poco a poco se va renovando manteniendo sobre todo, su impresionante escalera. En ya habíamos ido a desayunar en alguna ocasión, pero desde este verano, incorporaron a su oferta las tartas caseras de Marta's Lemon Pie. Bizcochos y pasteles hechos como en casa no faltan nunca a primera hora del día. Dependiendo del día que vayamos, encontraremos un pastel de un sabor o de otro. Limón, fresas, chocolate, canela... todo un juego de lotería que facilita que, si vas más de una vez, no repitas este dulce.
La repostería casera de Marta se combina con una bollería convencional que huye de elaboraciones industriales. Además, podemos encontrar una amplia variedad de embutidos, zumos, cereales, yogures y frutas que combinan con platos más contundentes con huevos, chistorra o bacon; judias de Santa Pau o diferentes tipos de tortilla. Unos de los buffetes más completos que puede encontrarse.
Hotel Avenida Palace.
PVP buffet libre 15 €
En Le Méridien Barcelona también encontraremos un gran surtido en su buffet en el que no falta nada de lo estándar, añadiendo unos tentadores churros con chocolate que siempre hacen pecar y platos calientes preparados al momento en showcooking... Pero nuestra recomendación no es tanto para esta opción de desayuno como para la que podemos encontrar en su cafetería Longitude 2º10′. El ambiente allí es más relajado en el sentido de que no hay idas y venidas a servirse platos.
En su cafetería gourmet ofrecen diversas fórmulas cerradas para que no tengas que pensar si vas con prisa: desayuno continental que incluye café o té, zumo de naranja o el llamado "eye opener", un zumo de frutas para despertarte, bollería o tostadas con mantequilla y mermelada; desayuno americano donde poder elegir huevos al gusto entre sus opciones o el desayuno fitness para los que aquellos que aunque desayunen un día fuera no se salten su dieta sana, en el que encontramos café o té, zumo de naranja natural, fruta variada y yogur.
Además, hay una carta para elegir platos uno a uno por si no cuadra alguna de sus fórmulas: croissants con jamón, crepes, salmón ahumado... cualquiera de ellos puedes añadirlo a tu desayuno teniendo en cuenta que debes añadir el precio publicado en su carta. Varios tipos de sandwiches, tartas del día y a destacar, una completísima carta de cafés que son la identidad de esta cafetería al alcance de todo el mundo. Para aquellos aún no se atrevan del todo a pasar la recepción, una buenísima opción en el centro de Barcelona que sirve incluso para una parada rápida a la hora de comer, ya que su horario es hasta las 16h.
Hotel Le Méridien Barcelona
Desayuno continental: 7,90 € Desayuno americano: 14,00 € Desayuno fitness: 12 €
El Hotel Pulitzer destina el espacio de su restaurante The GreenHouse para la hora del desayuno. Un ambiente cálido y tranquilo, que se acentúa por su terraza llena de plantas, invita a que la pereza se instale entre nosotros. Si desde primera hora del día nos encontramos cómodos, el desayuno se convierte en un momento aún más grato, tanto para huéspedes como para el público en general.
En el encontraremos el buffet típico no demasiado grande pero muy selecto para los que recurren a productores artesanales y de proximidad. Se complementa con algunos platos con suplemento que podemos ver en su carta, como alguna tostada de aguacate con tomates cherry queso feta y lima; huevos benedictinos o florentinos; huevos revueltos con cebolla caramelizada, salmón ahumado y sirope de arce o tortilla francesa a las finas hierbas con queso y trufa. Volviendo a su buffet, vemos que la fruta está bastante presente y siempre es de temporada. Cereales que incluyen granola casera, frutos secos y yogures griego, de cabra o desnatado se salen de lo clásico.
En su parte dulce, además de una bollería artesanal encontramos bizcochos caseros que suelen ir variando como el de zanahoria o el de plátano. Una seductora tortilla de patata y una quiché de espinacas llaman la atención para salir de la rutina, así como unos bizcochos que hacen allí mismo, algunos días de zanahoria, otros de plátano.
Como detalle, encontramos que sirven el café en mesa y deja de lado la máquina de cápsulas, para aquellos que aprecien ese café largo mañanero. Siempre existe la opción de un buen espresso o capuccino para los incondicionales que te preparan bajo petición. El Pulitzer abre su desayuno en uno de los horarios más amplios que hemos encontrado, desde las 7h hasta las 11h los días laborables y hasta las 12h el fin de semana
PVP buffet libre 16.50 €
La cadena de hoteles Vincci ha apostado por sus desayunos kilómetro cero aprovechando que es el Año Mundial del Turismo Sostenible, que variarán según en que ciudad te encuentres, dando así a conocer a sus huéspedes la gastronomía local. Incluso entre sus hoteles de Barcelona, podemos encontrar cosas diferentes, ya que cada uno de ellos tiene libertad para elegir qué colocará en su desayuno. En concreto, en Hotel Vincci Marítimo no faltan los típicos embutidos catalanes como la longaniza, el fuet de Vic y el bull negro, butifarra blanca, quesos, alguna tortilla e incluso pero nos sorprende encontrar alcachofas sello Carxofa Prat, Mongetes de Santa Pau, Yogures de El Pastoret, Mel i Mató, dulces artesanales de pastelerías cercanas como la coca de sucre de la Pastisseria Vila, reafirmando su apuesta por todo lo local. Ah, y unos carquiñolis que siempre caen para acompañar el último trago de café.
Por supuesto un buen pan de coca o pagès y su tomate para untar es imprescindible. Es cierto que para nosotros estos productos no son extravagantes ni novedad, pero eso no quita que su desayuno buffet sea una opción a considerar por su calidad. Albert Guerrero, chef que pasó por Nectari o Coure entre otros, es el encargado de toda la oferta gastronómica del hotel desde hace 5 años y busca junto a su equipo todo aquello que pueda encajar y hacer algo de pedagogía para que todos los huéspedes que por allí pasen se lleven un buen recuerdo de donde han estado.
No solo los que se hospedan son clientes habituales de este hotel en el que suelen acudir trabajadores de la zona. Para los que no pueden entretenerse demasiado pero no quieren prescindir de empezar bien el día, su Desayuno Express te permite elegir algunos de los productos de su buffet como si de un "plato combinado" se tratase por 5 Euros, incluido el café. Si el Express no es suficientemente rápido siempre puedes escoger un café, una pieza de bollería y una tostada por 3,40 Euros.
PVP buffet libre: 15,40 €
Gallery Hotel Barcelona es bastante activo gastronómicamente hablando y ofrece habitualmente varias opciones para disfrutar de sus instalaciones. Su terraza The Top es bastante popular en Barcelona, así como su espacio anexo el Café del Gallery en un pasaje paralelo al hotel que suele estar concurrido. Pero su desayuno como tal no es tan conocido. Es posible que algunos hayan disfrutado de él en alguna promoción especial que han hecho en la que han ofrecido este desayuno para dos como un regalo invitando a la gente de Barcelona a venir a su hotel, siendo de los primeros en dar esta posibilidad. Para desayunar allí es posible hacerlo cualquier día de la semana, encontrando un buffet típico en el que hay una variedad de embutidos, yogures, cereales, bollería artesanal y unos minibocadillos ya hechos por si no quieres molestarte. En un pequeño rincón vemos algún producto de producto orgánico que poco a poco irán ampliando. Fruta fresca, salmón y queso fresco y diferentes tipos de pan. En este caso si encontramos una sección de calientes con bacon, salchichas y huevos revueltos, en el que se añaden algunos más detallados en la carta que vemos en las mesas y que hacen al momento bajo petición y que incluyen varias elaboraciones sin gluten.
Uno de sus grandes atractivos es poder utilizar su terraza para este desayuno. Ubicada en una isla interior, es tranquila y apacible, ideal para quedarse un buen rato dando algún que otro viaje para rellenar el plato. Un hotel que ha conseguido atraer a mucho público barcelonés y que al parecer no piensa ni mucho menos en quitárselo de encima. Ideal para los que trabajan en Paseo de Gracia.
PVP buffet libre: 19 €
Desayuna como un rey en 5 hoteles de Barcelona Click to Tweet
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