Huevos al horno con patatas, verdura y pollo

Hoy traigo unos deliciosos huevos con patatas, verdura y pollo perfecto para comer un plato sabroso y completo.


Además podrás aprovechar esas patatas fritas que sobran del día anterior y que se quedan secas. En este plato volverán a ser jugosas e irán riquísimamente acompañadas.



Ingredientes:PolloHuevopimientos verdestomatespatatas fritas de días anteriores
Elaboración:
En primer lugar corta los pimientos verdes en juliana para que se hagan más fácilmente. En una sartén pones aceite y dejas que se hagan a fuego medio.

Cuando estén doraditos al gusto echa un poco de sal. Corta el tomate en trocitos pequeños. En otra sartén haz trocitos de pollo hasta que estén dorados a tu gusto.

Añade los tomates y las patatas fritas del dia anterior. Pon el horno a precalentar a 180º.

Remuévelo bien y deja que se vaya dorando y reblandeciendo poco a poco todo.

Luego ponlo en un plato de barro para horno. Expande bien todos los ingredientes por la cazuela.

Añade el pollo repartido por encima de todas las patatas y verduras.

Por último añade los 3 huevos repartidos y lo metes al horno.

Déjalo unos 10 minutos o hasta que veas que el huevo se ha vuelto blanco y queda bien hecho.

Tendrás este plato tan delicioso y sabroso.

Emplata esta mezcla y disfruta de este sabroso plato e huevos con verduras y pollo.