Huevos congelados (huevos fritos en miniatura)

 Desde que una pareja amigos nuestro nos comentó como ellos hacían estos mini huevos, nunca me faltan huevos en el congelador y además son super socorrido puedes hacer cualquier tostadas o sándwich e incluso champiñones rellenos con ellos y a los niños les encanta, vamos una gran cantidad de recetas diferentes y originales.AQUI OS DEJO MAS RECETAS CON HUEVOS:- HUEVOS RELLENOS DE AGUACATE- RECETA DE TORTILLA DE PATATAS FRITAS O PATATAS CHIPS- HUEVOS EMPANADOS RELLENOS DIFERENTES Y ORIGINALES  - HUEVOS RELLENOS- NUBE DE HUEVO CON MAHONESA DE LIMA- ROLLITO DELICIOSO- TORTIPIZZA- TORTILLA A LA PROVENZAL- TORTILLA DE PATATAS CON PISTO Y QUESO- TORTILLA DE PATATAS CON GULAS Y ALIOLI

Te preguntarás qué tiempo puedes tener los huevos congelados, pues aproximadamente un mes pero ya te digo yo que no llega a tanto porque lo gastareis muchísimos antes.

Si cuando lo congeles veis que los huevos se han roto un poco no os preocupéis no pasa nada, os recomiendo que antes de meterlo en el congelador lo envolváis en papel del films o papel transparente.


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INGREDIENTES:- Huevos.- Aceite de oliva.- Sal.PREPARACION:Lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien los huevos y ponerlos en el congelador para que se congelen, tienen que estar como mínimo 4 horas.Una vez que estén congelados, los ponemos unos segundos debajo del grifo, para poder pelarlos mejor, y los pelamos.Con un cuchillo bien afilado y con mucho cuidado vamos a ir cortando rodajas de huevos no muy gordas, esto es muy importantes para que salgan bien los mini huevos.En una sartén ponemos un buen chorreón de aceite, ya que estos huevos se hacen a la plancha, no fritos, añadimos las rodajas de huevos, le ponemos un poco de sal y lo vamos haciendo a fuego suave para que se descongele y se hagan.Una vez que lo tengamos al gusto de cada uno, ya sea mas o menos hecho, los sacamos y los tenemos listos para utilizarlos como queramos.Mirar aquí os dejo un ejemplo de como lo podéis utilizar estos deliciosos mini huevos, en el video os lo explico requeté bien, y solo vais a necesitar estos ingredientes:- Pimientos verdes.- Jamón serrano.Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!