Revista Cocina

Huevos trufados

Por Botego

¿[email protected] para algo diferente?
Si la respuesta es "si" abrir bien los ojos porque en www.trufaonline.es podéis encontrar tanto trufa fresca como cualquier producto relacionado con la trufa.
Yo he tenido el placer de probar los huevos trufados y os digo que es muy interesante saborear un producto tan común como el huevo con el sabor tan peculiar de la trufa.
HUEVOS TRUFADOS
Os presento una forma de prepararlos sencilla y que están buenísimos:
Ingredientes:
- 3 Huevos trufados- 1 Lata de atún- 3 Pepinillos en vinagre- 3 o 4 Cucharadas de mayonesa
Preparación:
- Cocer los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos.- Pelar los huevos, cortarlos por la mitad y sacar las yemas.- Escurrir el atún y cortar los pepinillos en trozos pequeñitos- Mezclar las yemas con el atún, los pepinillos y la mayonesa- Rellenar las claras y ¡a comer!
HUEVOS TRUFADOS

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