Hoy tocaba báscula y... ¡he bajado peso! Estoy super contenta, porque esta mañana me había levantado bastante hinchada y pensé... verás, en vez de bajar he engordado cuarenta mil kilos (pese a haber estado comiendo bien), pero no, veo que si comes de forma saludable el cuerpo va bajando de peso hasta normalizarse.
Ayer no sé el porqué pero tenía muchas ganas de dulce, mi cuerpo me lo pedía a gritos. Y, claro, por los ataques de ansiedad que me suelen dar (con los consiguientes atracones), conociéndome, no quiero eliminar de mi alimentación los dulces, así que me preparé un Pastel de Coco (quiero deciros que no tengo recetas previas, miro los ingredientes que tengo en casa, y según eso, voy probando... y esta vez salió este riquísimo pastel).
He subido la receta al apartado Recetas (en el menú).
Ayer también anduve por Pinterest mirando recetas de Hummus porque me apetecía cenar algo fresquito, que me llenase y que no tuviera muchas calorías. Como no tengo Tahini, me preparé una receta propia sin este ingrediente...
¿Qué lleva? (Para 4 personas) 4 Cabezas de Brócoli. 200 gr. de Garbanzos cocidos. Cebolla picada. 2 Gajos de Ajo picados. 2 ó 3 Cucharadas grandes de Aceite de oliva. Una pizca de sal y de perejil.
¿Cómo lo he hecho? Cocer las Cabezas de brócoli.
Una vez cocidas y frías, batirlas junto con los demás ingredientes (menos el perejil, que es para decorar).
Y ya tendríamos nuestro hummus. Yo me lo cené con unas tostadas integrales.
Si lo probáis, repetiréis.
Y, por último, tengo otra propuesta para desayunar que seguro que os gustará.
Es una Copa de Yogur, Compota de Manzana y Canela.
Primero, preparar la Compota de Manzana Que es rápido y muy sencillo.
Hay que batir una manzana troceada y sin piel junto con una pizca de agua, edulcorante líquido y una cucharada pequeña de canela.
Después, tunear el Yogur Natural... pero esto, si quieres. Al Yogur natural, le he echado un par de gotas de Aroma de Crema Catalana... ¡es que está buenísima! Pero claro, esto es totalmente opcional ¿eh? Si se lo echas, mejor échale también un poco de edulcorante líquido.
Montar la Copa. Pues poner las capas como te apetezca... yo le echo Coco rallado a casi todos los postres porque me encanta, así que le he puesto un par de capas con él. Pero vosotros podéis utilizar lo que queráis, podéis picar otra fruta y añadirla como capa.
Y esto es todo por hoy.
¡Un besote a tod@s!
Publicación de Perdiendo Peso.
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