Revista Cocina

I Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico

Por Lasrecetasdemargarita

Durante toda la semana se están realizando, en diferentes sectores, actos relacionados con el Día Internacional de la Mujer Trabajadora (8 de Marzo)

Carnimad ha organizado el “I Encuentro de Mujeres en el Sector Especializado Cárnico”

Un evento que ha reunido a profesionales del sector cárnico (carniceras, charcuteras, autónomas, asalariadas, gerentes de mercados y gerentes de diferentes empresas…) para compartir inquietudes, experiencias, proyectos y poner en valor el trabajo y la gran labor que realizan las mujeres en este sector.

Hemos asistido a dos mesas redondas:

1ª Mesa Redonda: La mujer en el sector vista desde las instituciones y el comercio.

I Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico

Formada por…

Marta Nieto. Directora General de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid.

Olga Ruiz Castillo. Subdirectora General de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Madrid.

Marta González. Gerente del Mercado de la Cebada.

María Casablanca: Directora de Marketing y Publicidad de Eurocarne.

Modera: Lola Barragán. Directora de Comunicación de Carnimad.

2ª Mesa Redonda: Modelos empresariales femeninos en el sector: 4 mujeres, 4 voces.

I Encuentro de Mujeres en el Sector Cárnico

Formada por…

Laura Lobón. Jefa del Dpto. de RR.HH de Carnes Morán.

Soraya Olmo Galán. Carnes Propias de Pedraza S.L.

Sandra García Valladares. Terravileña.

María Sánchez. Directora General de Carnimad.

Modera: Giselle Falcón. CEO / Directora General en Siete Agromarketing.

Se han planteado preguntas, inquietudes y realidades como:

La presencia de la mujer trabajadora y o empresaria es mayoritaria en el sector comercio (55%)

La necesidad de dar visibilidad a las mujeres en este sector pues se realiza un trabajo muchas veces “invisible”.

Aspectos culturales y familiares influyen en la presencia de las mujeres en este sector.

Las mujeres tomamos decisiones sobre nuestra carrera profesional dependiendo de las posibilidades de conciliar vida personal y profesional.

Mas que de conciliación deberíamos de hablar de corresponsabilidad. Solo el 5% de los padres piden reducción de jornada por los hijos.

Equidad, con la misma formación tendríamos que poder llegar al mismo fin y tener las mismas oportunidades.

La mujer tiene que plantearse objetivos y alcanzar metas por su formación, experiencia y méritos.

En muchas ocasiones somos las mismas mujeres las que nos ponemos techo o límites.

Somos complementarios. Hombres y mujeres juntos podemos alcanzar, más rápidamente, los objetivos. No se entiende la guerra de sexos.

Dos horas dieron para mucho y estas son solo algunos de los planteamientos que se hicieron.

Finalizó la jornada con un taller de liderazgo…” Identifica a la empresaria que llevas dentro” por Mercedes Wullich: Periodista y consultora. Directora del medio on-line Mujeresycia.com y del ranking Las Top 100 Mujeres Líderes en España.

#somoscarniceras  #orgullosasdeloficio


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