I love my tupper

Comer en el trabajo significa comer rápido, poco variado, repetitivo y tener cada día de compañero de mesa al aburridotupper. Muchas veces pensamos que eltupperes sinónimo de una comida sin gracia, monótona y poco saludable. Pero no tiene por qué ser así.Graciela Moreira, experta en nutrición y cocina dePronoKal Group®, afirma que “conseguir comidas sabrosas, sanas y variadas es compatible con el tupper”, y nos da una serie de consejos y ejemplos para poder disfrutar de un menú saludable y rico en el trabajo.   Cómo preparar el tupper ideal La experta en nutrición y cocina dePronoKal Group®nos explica cómo preparar eltupperideal y disfrutar de una comida equilibrada:   1.   Deja eltupperpreparado la noche anterior y guardarlo en la nevera. Así por la mañana no cogeremos lo primero que veamos en el refrigerador. 2.   La comida siempre debe constar de una proteína y verduras, legumbres, fécula o cereales. 3.   Las verduras y legumbres de bote son nuestros grandes aliados si no tenemos alimentos frescos preparados y nos falta tiempo. 4.   Aliña la comida al momento, no hacerlo en casa, ya que no sabrá igual. Se puede llevar el aliño aparte en un frasco. 5.   Se puede cocinar un poco más de cantidad en la cena y combinarlo con otros alimentos (arroz, patata, verdura,…) para el día siguiente. Así se conseguirá un plato diferente. 6.  El plato único es una excelente opción, pero combinando bien los nutrientes. Por ejemplo en un plato planola mitad debe cubrirse con verduras cocidas o crudas en ensaladas, una cuarta parte con legumbres, cereales o féculas y la cuarta parte restante con un alimento proteico como pollo, pavo, pescado, atún en conserva, huevos etc. 7.   Se deben aprovechar los alimentos propios del otoño ya que tienen los nutrientes necesarios para esta estación del año.Coliflor, coles de Bruselas:ricas en vitamina C.Calabacín y calabaza:ricos en vitaminas y con poco aporte calórico.Berenjena y alcachofa:ricos en fibra y que además ayudan a desintoxicar al organismo.Setas:ricas vitaminas, minerales y fibras.Cítricos (naranja, mandarina, pomelo) granada: ricos en vitamina C que nos previenen de los resfriados. 8.   No se recomiendan los bocadillos, hay que dejarlos como última opción. Sacian en el momento pero enseguida se vuelve a tener hambre. 9.   Mejor no incluir fruta en eltupper. Resérvala para lamediamañana o paramediatarde.   Recetas para eltupperde temporada: ¡Bienvenido otoño! La experta en nutrición dePronoKal Group®, nos propone diferentes recetas de temporada para un tupper saludable y sabroso: ·   Pechuga al curry (a la plancha) con popurrí de hojas verdes y tomate cherry ·   Omelette de alcachofas (pueden ser de conserva) con arroz integral ·   Salmón al papillote con verduras varias (patata, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla) ·   Ensalada de coliflor al vapor, pajaritas de colores con atún y queso fresco ·   Rollo de merluza con espinacas cocidas al vapor y garbanzos de bote ·   Salteado de setas variadas y gambas ·   Pollo o pavo al horno con calabaza y calabacines     Salmón al horno con patatas y verduras Ingredientes: ·   100-150g de salmón ·   150g de patata ·   50g de pimiento verde ·   50g de pimiento rojo ·   50g de cebolla ·   1 cucharada sopera de aceite ·   Sal y pimienta ·   Eneldo Preparación:

• Cortar las patatas en rodajas y el resto de verduras en tiras finas.
• En una fuente de horno colocar el salmón, encima los pimientos rojo y verde juntamente con la cebolla  y al lado las rodajas de patatas, condimentar con sal, pimienta y eneldo. Rociar con la cucharada de aceite
• Hornear a 200Cº por espacio de 6-8 minutos