Ibán yarza. pan casero

Lee aquí el libro de PAN CASERO de Ibán Yarza
Los que me conocéis un poco, sabéis que me encanta hacer el pan en casa. Siempre desde pequeña,  me llamó mucho la atención el poder elaborar pan, con masa madre. Hoy comparto con vosotr@s, arriba,  el enlace de un libro que me ha llegado y me encanta. Por si no conocéis a Ibán Yarza, en éste vídeo podéis conocerlo un poco más. 
Este libro de pan casero, es un libro similar al que ya tenéis aquí de otro gran maestro del pan, Xavier Barriga.Que disfrutéis mucho de las recetas, en el vídeo siguiente, desarrolla una de las recetas del libro, a ver ¿qué te parece?