III Concurso Interno de Cocina El Rondón

Ya os hemos hablado alguna vez del Hotel Escuela El Rondón, esta vez os lo recomendamos para degustar tapas creativas elaboradas por alumnos con ganas de demostrar sus habilidades. El Rondón organiza su III Concurso Interno de Cocina en Miniatura, en el que participar 45 alumnos de los distintos cursos de cocina que se desarrollan en la actualidad en el centro. El concurso son cinco días: 13, 14, 15, 18 y 19 de marzo. Los clientes, con su consumición a 1,5 euros (aperitivo + bebida), podrán puntuar de 12h a 15h, y de 18h-21h.  basándose en criterios tales como dificultad, originalidad, sabor, textura…
 El día 21 de marzo, se reserva para la prensa y medios de comunicación para degustar la selección de las tapas elaboradas por los finalistas.
Además, como novedad, este año, se compartirán las fotos del concurso en las redes sociales y  así todos los usuarios de Facebook podrá�n valorar con un me gusta hasta el d‚a 21 de marzo a las 15hs. momento en el que se contabilizará�n para a„adir a la puntuación final de cada elaboración.  Asimismo cada uno de los profesores responsables de los cursos darán a cada elaboración una puntuación basá�ndose en criterios como técnicas culinarias, limpieza, trabajo en equipo, organización, coste… valores indispensables en un cocinero profesional. 
Siguiendo la filosofía de trabajo tanto en la escuela del Rondon como en el restaurante, apuestan por los productos de la tierra, por lo que la elaboración tiene que tener como ingredientes principales productos asociados a Ávila. (vila autentica)