Ya de mañana pudimos tomar parte en una cata de quesos gallegos englobados bajo el sello Irmans de Leite que engloba las denominaciones de Origen Protegida Arzúa-Ulloa, Cebreiro, Qeixo Tetilla y San Simón da Costa
A continuación, la cocinera del Grupo Nove, Lucia Freitas de la Tafona Casa de Xantar en Santiago de Compostela, nos preparó tres platos salados con la colaboración de Pesca de Rías y un postre elaborado con quesos gallegos
Ya por la tarde, Aceites Abril nos ofreció una degustación de sus mejores aceites y el chef Luis Vidal Bautista elaboró productos típicos de carnaval como filloas rellenas de naranja, orejas y sirope de chocolate y nos mostró los usos de la maltodextrina en la cocina.
Los compañeros bloggers Alfonso López de Recetas de Rechupete, José Luis Oliveira de As pequenas viaxes e algo de Gastronomía y Rui Ribeiro de Faz e Come mostraron su buen hacer ante los fogones con los productos conserveros de Anfaco-Cecopesca.
En el stand de Ponte da Boga, disfrutamos de la mano de Rubén de vinos del año: Godello, Albariño, Mencía y de sus especialidades con crianza en barrica: Porto de Lobos, Bancales Olvidados y Capricho de Merenzao.
En el aula de cata la D.O.Monterrey nos sorprendió con dos vinos blancos y dos tintos.Para rematar el encuentro, el país invitado de este año, México, representado a través del Estado de Morelos, nos ofreció una cena degustación maridada con vinos de la D.O. Ribeiro como colofón a una jornada donde lo más destacable fue la buena compañía.Si te ha gustado esta entrada, te invito a suscribirte por correo electrónico para recibir todas las novedades del blog en tu bandeja de entrada.
---
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure