Estos son los valores nutricionales del maracuyá o fruta de la pasión por 100 gramos de producto comestible, también puedes comparar la información nutricional del maracuya con el persimón.
Valores nutricionales por 100 gramos de producto comestible
Energía: 97 kcal
Nutrientes:
Agua 72.93g
Proteínas 2.20g
Lípidos 0.70g
Ceniza 0.80g
Hidratos de Carbono 23.38g
Hidratos de Carbonos:
Fibra 10.4g
Azúcares 11.20g
Minerales:
Calcio 12mg
Hierro 1.60mg
Magnesio 29mg
Fósforo 68mg
Potasio 348mg
Zinc 0.10mg
Sodio 28mg
Cobre 0.086mg
Manganeso 0.002mg
Selenio 0.0006mg
Vitaminas:
Vitamina C 30.0mg
Vitamina B1 0.002mg
Vitamina B2 0.130mg
Vitamina B3 1.500mg
Vitamina B5 0.002mg
Vitamina B6 0.100mg
Ácido fólico 14mg
Vitamina E 0.02mg
Vitamina K 0.7mg
Vitamina A : 1272IU
Carotenoides : 784mg
Ácidos grasos:
Ácidos grasos saturados 0.059g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.086g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.411g
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