Infusión de Coco & Mandarina

(2 Porciones)
Ingredientes:

• 1 mandarina 
• 1/2 cucharadita de flores de lavanda 
• 3 cucharadas colmadas de coco en lonjas (o rallado)
• 500 ml de agua caliente 
• 2 cucharaditas de miel.

Preparación:

1. Hidrate la cáscara de la mandarina con las flores de lavanda y el coco en agua caliente durante 1 minuto.
   
2. Hierva en una olla pequeña durante 1 minuto para que el sabor y el aroma se desprendan.
   
3. Cuele y agregue el jugo de la mandarina y las dos cucharaditas de miel. (se puede reemplazar por un endulzante natural)
   
4. Enfríe y tome bien helado.