Ingredientes para un Gazpacho ricorico

1 kilo de tomates bien maduros (con un color rojo acentuado)1 pimiento verde tipo Italiano (unos 60 gramos)1 pepino (unos 250 gramos)1 trozo de cebolla (unos 100 gramos)1 diente de ajo3 cucharadas de aceite de olivaVinagre de vino blanco (cantidad al gusto, yo uso 6 cucharadas porque me gusta muy fuerte)1 cuchara pequeña rasa con saly todo a batidora poco a poco ...nunca lo e probado con pimiento verde rojo dulce si y esta rrrebueno. dejarlo enfriar una media hora.