Jamoncitos de pollo al limón con robellones

Ingredientes para 8 raciones:

- 16 jamoncitos de pollo
- 1 cabeza de ajo pelado y cortado en láminas
- 2 limones
- Aceite de oliva
- 1 litro de caldo de pollo
- Sal
- 2 cucharadas de jengibre molido
- Robellones al gusto
- Orégano (opcional)

Receta paso a paso:

1. Precalentamos el horno a 180º. En una rustidera, ponemos aceite de oliva, colocamos los jamoncitos de pollo, ponemos la sal al gusto, jengibre molido, los ajos laminados, el zumo de los dos limones y orégano. Metemos en el horno.

2. A los veinte minutos le damos la vuelta a los jamoncitos y le agregamos el caldo de pollo. (Nosotras preparamos el caldo con pollo y verduras, pero se puede comprar preparado). Mientras en una sartén, salteamos los robellones con unos cuantos ajos laminados, que habremos reservado.

3. Los jamoncitos deben estar en el horno durante 55 minutos y cuando queden 10 minutos aproximadamente, le agregamos los robellones. (Nota:  hay que ir dándole la vuelta a los jamoncitos).

Aquí tenemos una riquísima cena para degustarla en compañía de familia y amigos!

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