Sacado del recetario de www.yococino.org
Las judías y la carne de ternera no son los ingredientes más comunes en un plato. Sin embargo, con un poco de creatividad, puede hacer que esta receta funcione y esté deliciosa.
Las judías verdes son un acompañamiento clásico y son el complemento perfecto para cualquier guiso, además de saludables.
Este es un plato fácil de preparar que satisfará el apetito de cualquiera, espero que les guste nuestra sencilla receta.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
5M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
215
Ingredientes para hacer judías verdes cocidas con carne
- 250 gramos de judías verdes frescas
- 150 gramos de cebolla
- 265 gramos de carne de ternera (cuello)
- 90 gramos de judías verdes
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajos
- 800 gramos de agua
¿Qué ingredientes necesito para preparar judías de forma tradicional?
Ingredientes
Cómo hacer la receta casera de judías verdes con carne paso a paso
- Comenzamos en la base de la olla echamos el aceite y ponemos a calentar.
- Mientras tanto vamos a ir picando la cebolla, una vez caliente el aceite, echamos la cebolla picada y la pochamos.
- Hacemos un machado con los ajos y el perejil y reservamos.
- Salpimentamos la carne un poco al gusto.
- Ahora echamos la carne salpimentada en la olla junto a la cebolla y rehogamos todo un poco.
- Es el turno de echar el machado de ajo y perejil reservado, la zanahoria cortada en trozos, las judías verdes, el agua y otro poquito de sal. Cerramos la olla exprés y cuando empiece a cocer dejamos 15 minutos.
- Ya tenemos nuestra deliciosa receta de judías verdes acompañada de carne de ternera, servimos y lista para disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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