Revista Cocina

Judías Verdes con Carne de Ternera Receta Casera

Por Yococino

Sacado del recetario de www.yococino.org

Las judías y la carne de ternera no son los ingredientes más comunes en un plato. Sin embargo, con un poco de creatividad, puede hacer que esta receta funcione y esté deliciosa.

Las judías verdes son un acompañamiento clásico y son el complemento perfecto para cualquier guiso, además de saludables.

Este es un plato fácil de preparar que satisfará el apetito de cualquiera, espero que les guste nuestra sencilla receta.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
4tiempo preparación
Preparación
5Mtiempo de cocinado
Cocinado
35Mdificultad de la receta
Dificultad
Fácilcalorías de la receta
Calorías
215

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes para hacer judías verdes cocidas con carne

  • 250 gramos de judías verdes frescas
  • 150 gramos de cebolla
  • 265 gramos de carne de ternera (cuello)
  • 90 gramos de judías verdes
  • 2 zanahorias
  • 2 dientes de ajos
  • 800 gramos de agua
Judías Verdes con Carne de Ternera Receta Casera

¿Qué ingredientes necesito para preparar judías de forma tradicional?

Los ingredientes necesarios para hacer judías verdes con carne de terneraIngredientes

Cómo hacer la receta casera de judías verdes con carne paso a paso

  1. Comenzamos en la base de la olla echamos el aceite y ponemos a calentar.
  2. Mientras tanto vamos a ir picando la cebolla, una vez caliente el aceite, echamos la cebolla picada y la pochamos.Ponemos la cebolla con el aceite y lo pochamos
  3. Hacemos un machado con los ajos y el perejil y reservamos.Ponemos el ajo y el perejil y hacemo un machado
  4. Salpimentamos la carne un poco al gusto.Ponemos la carne en un plato y la salpimentamos un poco
  5. Ahora echamos la carne salpimentada en la olla junto a la cebolla y rehogamos todo un poco.Rehogamos la carne junto a la cebolla
  6. Es el turno de echar el machado de ajo y perejil reservado, la zanahoria cortada en trozos, las judías verdes, el agua y otro poquito de sal. Cerramos la olla exprés y cuando empiece a cocer dejamos 15 minutos.Ponemos todos los ingredientes dentro de la olla y la cocemos en la olla rápida
  7. Ya tenemos nuestra deliciosa receta de judías verdes acompañada de carne de ternera, servimos y lista para disfrutar.Cómo preparar la receta de carne de ternera casera

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta

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