Judías verdes salteadas con jamón y gambas

Con los platos y postres que os pongo por aquí debéis pensar que en casa no comemos nada sano verdad?? Pues aunque no os lo creáis también comemos verduras!!! jejejej
Ahora en veranito apetecen también platitos ligeros, con pocas grasas y saludables.  Así mantenemos tipazo!!! jejej
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 200 gr. de judías verdes redondas
- 75 gr. de gambas peladas
- 3 lonchas de jamón serrano
- sal
- una nuez de mantequilla
- pimienta negra
Preparación:
En primer lugar coceremos las judías en agua hirviendo con una pizca de sal.  Durante unos 15-20 minutos aproximadamente.
Cuando estén listas escurrimos y reservamos.
En una sartén echamos una nuez de mantequilla y saltemos el jamón cortadito en trozos.  Añadimos las gambas peladas y cuando hayan cogido color añadimos en la sartén las judías verdes que habíamos reservado.
Espolvoreamos un poco de pimienta negra al gusto, removemos y salteamos todo junto durante dos o tres minutitos.
Y listo!! Comida sana y riquísima en un momentito!!