La obesidad es una verdadera pandemia, quizás la enfermedad más mortal del mundo. Según la Organización Mundial de la Salud, 2,8 millones de personas mueren cada año a causa de la obesidad. El consumo de la comida basura está relacionado con obesidad, diabetes, infartos cardíacos o cerebrales, hipertensión.la masacre de los casi inocentes
Dentro de la obesidad está el dramático problema de la obesidad infantil, que parece ser siempre más una cuestión de clase social: en familias con ingresos anuales inferiores a 18.000 euros, el 23,6% de los niños son obesos, mientras que en familias con un alquiler superior al 30.000 euros al año, este ratio se reduce al 10,9%.
Dodho ha publicado un artículo que escribí e ilustré sobre este… gordo problema! En ello la comida basura se presenta como el plato principal de un menú de alta cocina servido en lujosos restaurantes o casas aristocráticas. El contraste opuesto entre sofisticación y basura. Se trata de visualizar la degradación de la alta cocina y la exaltación de la comida basura.
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