En cuanto a las hortalizas, los brocolis se encuentran en plena producción, teniendo este año sembrado bastante plantas por su excelente diversidad gastronómica y por sus excelentes propiedades alimenticias.
He sacado las patatas de otoño, que a pesar de las de estas época del año, no son muy productiva, he tenido una buena cosecha de la variedad blanca llamada Spunta. Junto a estas, he sembrado algunas de la variedad azul oliva, sobre todo, para seguir manteniendo esta variedad como simiente.
Como en este mes, el frió aumenta ostensiblemente, he colocado el túnel de plástico sobre las fresas, para crear ese micro clima, que fuerza su desarrollo en esta época del año para adelantar sus producción.
Este mes es el indicado para realizar la siembra de ajos, en sus distintas variedades y así lo he hecho. He sembrado cuatro variedades distintas como el blanco, morado, ruso y elefante.
El lugar donde los he colocados han sido en lomo, los cuales estaban hechos desde el mes pasado y en los cuales, había plantado lechugas, con las idea de intensificar el cultivo en la misma zona, aprovechando al máximo el terreno. Las lechugas en poco días las iré cogiendo, quedándose solo los ajos en los lomos hasta su recogida final, al principio del verano. Ya se aprecian los ajos blancos nacido junto a la lechugas.
Junto a ellos, también he realizado el trasplante de las cebollas, desde sus semilleros, al lugar definitivo de su cultivo, que también ha sido en lomos. Las variedades que he plantado son las Babosas, Moradas, Roja de Zalla y Blancas.
Como las precipitaciones son escasa y la tierra no tiene suficiente humedad para que germinen los ajos y agarren las plantas de cebollas. Les he colocado las gomas de goteros para darle un riego cada 10 días aproximadamente.
Hasta aquí, este comentario sobre la evolución que se ha desarrollado el huerto durante el mes de noviembre. Un cordial saludo. Antonio.
