La adicción que engorda: Al atardecer sienten irresistibles deseos de comer harinas y golosinas y aun sin hambre las ingieren

El ritmo Circadiano de la serotonina y los impulsos adictivos
Los obesos no comen voluntariamente, sino obligados por fuerzas adictivas que se apoderan de ellos y les imponen el consumo de carbohidratos a las horas que mas engordan. Este comportamiento, tan típico de los obesos, se debe a las oscilaciones que presenta la serotonina cerebral a lo largo del día. Esta sustancia química posee efectos antidepresivos, y su secreción fluctúa repetidamente cada 24 horas, recibiendo la denominación de ritmos circadianos, es decir, ritmos que se repiten cada día.La secreción de la serotonina está controlada por dos regiones cerebrales: el hipotálamo y la glándula pineal, también llamada <<el tercer ojo>> que funcionan al compás del día y de la noche; en concordancia con los rayos de luz y la oscuridad.
La serotonina se mantiene elevada durante gran parte de la noche. Al amanecer, inicia un descenso paulatino y alrededor de las cuatro de la tarde, los niveles de serotonina sufren una brusca caída.
Como esta sustancia tiene efectos antidepresivos que confieren alegría, felicidad y tranquilidad su descenso al atardecer ocasiona tristeza, sensación de soledad, desamparo, ansiedad y nerviosismo.
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