La ciencia ha demostrado los beneficios de la avena para el cuerpo

La ciencia ha demostrado los beneficios de la avena para el cuerpo, estableciendo luego de un análisis que se trata de un alimento rico en fibras, minerales, vitaminas y antioxidantes. En esta oportunidad, te contamos todo lo que debes saber sobre el tema a lo largo de la lectura de este artículo, no te lo pierdas.

¿Qué es la avena?

La avena es un cereal cuya planta es de la familia de las gramíneas y que concentra en sus semillas diferentes nutrientes indispensables para la alimentación de los seres humanos y animales; por lo que es un alimento que se ha consumido desde hace siglos.

Propiedades de la avena

Científicamente se han demostrado los beneficios de la avena para el cuerpo en virtud de sus propiedades; tales como las que se indican a continuación:

•         Es un grano entero, que conserva intacta su composición nutricional original; proporcionando:
  • Endospermo, con carbohidratos y proteína 3 que son una importante fuente de energía.
  • Salvado, un fibra natural que puede ser consumida de forma soluble e insoluble y es rica en vitaminas del complejo B, además de minerales.
  • Germen, con grasas insaturadas, nutrientes como la vitamina E con función antioxidantes y otras vitaminas adicionales del complejo B.
•     Cubre la cantidad recomendada de consumo diario en grano entero; en una sola porción.
•         Es una invaluable fuente de fibra con alto valor nutricional.
•         Contiene Beta Glucano, una fibra soluble que tiene la propiedad de reducir los niveles de colesterol, mantener bajo control la glucosa e incrementar la sensación de saciedad; siendo ideal para quienes se someten a una dieta alimenticia.
•       Es un cereal rico en vitaminas del complejo B, Zinc, antioxidantes y grasas insaturadas; por lo que su versatilidad culinaria es ampliamente aprovechada como parte de un desayuno sano y para la preparación de platos nutritivos y sencillos de elaborar.

La ciencia ha demostrado los beneficios de la avena para el cuerpo

Los científicos han realizado estudios para establecer los beneficios que son aportados tras el consumo de avena, tomando como muestra un grupo de individuos sometidos a una dieta rica en este cereal.

Se llegó a la conclusión de que es uno de los granos más saludables del mundo; cuyas propiedades le aportan al organismo, vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes. 

No contiene gluten, lo que le hace ideal para ser consumido por personas alérgicas a este componente y, en pocas palabras, aporta infinidad de beneficios para la salud.

Las personas que consumen periódicamente la avena han experimentado una serie de cambios en su cuerpo como un control adecuado del estreñimiento, bajo nivel de colesterol y azúcar presente en su sangre y hasta pérdida de peso; pues su consumo ayuda a la saciedad.

Además de su ingesta, la avena dispone de propiedades para el cuidado de la piel, bien sea colocada en forma de pasta molida sobre ella o como componente de cremas hidratantes, jabones y otros artículos para la higiene personal.

Los expertos consideran que se trata de un alimento saludable debido a su alto contenido de fibras dietéticas, nutrientes y fitoquímicos que sirven de base para la elaboración de otros alimentos como panes, tortas, galletas, bebidas, probióticos y más.

Se ha determinado, a su vez, que su cantidad de ácido omega 3 y linoleico favorece el mantenimiento de la salud cerebral y cardiaca; además de reducir el riesgo de hipertensión que conlleva en la mayoría de las ocasiones a la incidencia de  un infarto.

Entre otras cosas, el consumo de avena previene el hipotiroidismo, debido a su alto contenido de yodo que promueve el funcionamiento de la glándula tiroidea; además es un excelente expectorante y mucolítico para mejorar problemas de bronquitis y tos.

La avena tiene muchos usos y beneficios, todos ellos aprovechables a favor de tu salud. Consumela por sus efectos tranquilizantes, para promover los movimientos digestivos de tu estómago, prevenir el envejecimiento prematuro gracias a sus antioxidantes o sencillamente por ser un alimento nutritivo y delicioso.

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