Mi relación de amistad con Dolorss comenzó allá por el año 2007 cuando no tenía idea de lo que era un blog y me pasaba los ratitos libres en el foro de Facilísimo. Allí compartíamos recetas, consejos y trucos de cocina.En ese foro conocí a gente estupenda que más tarde se lanzó al mundo blogueril con mayor o menor éxito. Algunos todavía siguen en contacto conmigo, a otros les he perdido la pista totalmente.
Hablar del trabajo de Dolorss es fácil. Es una cocinera excelente que entre algunas de sus virtudes está la de convertir un plato de diario en un plato de fiesta. Y sabe "engalanar" las sobras como nadie.
Como persona puedo decir de ella que estuvo en mis momentos "transición" y además de darme todo su apoyo, me ofreció su casa para un repiro. Y eso hoy día es mucho de agradecer. Que alguien a quien no has visto en persona, te ofrezca entrar en su vida y en su hogar sin pedir nada a cambio, es de esas cosas que no se olvidan nunca. Gracias de corazón Dolorss.
Bueno, voy al libro que me desvio del tema.
Un verdadero tocho de 430 páginas. Y no le llamo así porque sea un libro pesado, sino porque incluye nada más y nada menos que 334 recetas maravillosas. Quien da más por menos?
Quienes habéis visitado su blog blogdecuina.blogspot.com.es conocéis de primera mano la variedad, sencillez y versatilidad de recetas que incluye. Pues ahora en el libro, las tendréis agrupadas en 11 categorías. Además cada receta incluye varios consejillos de esos que se van aprendiendo a base de ir haciendo la receta una y otra vez.
Son recetas sencillas como Dolorss. Recetas que aunque sea la primera vez que os ponéis el delantal, os harán quedar con una diosa de los fogones.
Desde aquí quiero enviarle a mi amiga Dolorss toda la suerte del mundo en esta nueva andadura de negro sobre blanco. Un biquiño.
Texto y fotografías: Pilar Martínez
© www. lacocinadelechuza.com
LA COCINA DE LECHUZA
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