Revista Ciencia

La comida de hoy y la del futuro

Por Jmmulet

Charla titula "La Comida de Hoy y la del Futuro" qué di el pasado 6 de Junio en el Rioja Forum, en Logroño, dentro del ESC Express Logroño'13. Espero que os guste.



Aprovecho la ocasión para actualizar la agenda, que los próximos días viene cargada:


27 de Junio: Madrid. Jornada de Estudio y Debate sobre ¿SON SEGUROS LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS? con el siguiente programa:

10:00 Inauguración de la Jornada. -Bienvenida D. Miguel Ángel Garcimartín Molina.Director de la ETSIA. -Presentación: D. Jaime Lamo de Espinosa, Presidente AEFAO, Catedrático Jean Monnet, y  D. Pedro Urbano, Presidente FORO AGRARIO. Catedráticos Eméritos ETSIA.

10:20 Formación e información de los consumidores y de la sociedad. D. José Ignacio Arranz Recio. Presidente del Foro Interalimentario.

11:00 Seguridad sanitaria y medioambiental de los alimentos MG ¿Están justificados los miedos a los alimentos MG?Doña Montaña Cámara. Profesor Titular de Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.

11:30 Pausa Café.

12:00 ¿Los alimentos funcionales son más saludables? D. Gabriel Mesquida Jaume. Dr. Ingeniero Agrónomo y Empresario.

12:30 ¿Son mejores los alimentos ecológicos?D. José Miguel Mulet. Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), Universidad Politécnica de Valencia.

13:00 Valor nutritivo de los alimentos. Dr. Jesús Román Martínez. Profesor y presidente del Comité Científico de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).

13:30 Debate

14:00 Presentación de Conclusiones y Clausura.


Tendrá lugar en el Salón de Grados de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid, Avda. de la Complutense s/n, Ciudad Universitaria. Inscripción gratuita en: [email protected]
28 de Junio: Murcia. Organizado por la recién creada Asociación de Divulgación Científica de la Región de Murcia, y con la colaboración de mi querida ARP de la que soy miembro, tengo el placer de inagurar el eeep-Murcia con la charla "Transgénica o Ecológica, ¿Cómo será la comida del futuro?". Será a las 18:30 h en Kennedy (Callejón Berruezo 3). 
1-2 de Julio. Albacete. Curso de Verano de la Universidad de Castilla la Mancha. "Escepticismo y pensamiento crítico. La ciencia ante los fenómenos paranormales o las vulgares estafas", yo participaré el día 1 de Julio a las 11:00 con una charla que lleva el título genérico de "Los Productos Naturales ¡vaya timo!". Hay que inscribirse aquí.



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