La cuchara | The spoon : cocina con intención para la barriga y el corazón

Creemos que vivimos muy bien porque tenemos muchas cosas, viajamos  mucho y nuestra agenda está repleta de actividades, pero muchas veces lo único que tenemos en realidad es una barriga triste.
Desayuno "Lefke Gardens"
Las personas que viven solas paran poco por la casa, tienen muchas cosas  materiales, pero a la mayoría les falta lo mas importante: una buena comida hecha en casa
Cocinar para uno mismo es, veces, un fastidio, algo que fácilmente podemos suplir con comidas preparadas, conservas o un trozo de queso, porque siempre hay una mejor excusa para no cocinar:que estamos cansados, que no tenemos tiempo, o decir  simple y llanamente:

-¿Cocinar para mi solo? ¿Para qué? No me merece la pena...

Decir que no merece la pena cocinar para uno mismo es como decir que uno mismo no merece la pena. Si se descuida lo básico, lo primero que pierde la vida es su sabor, y cuando no hay sabor no hay alegría, y sin alegría, efectivamente: no merece la pena...
Si eres de esas personas que viven solas o en pareja,  o que no sabe, o no quiere cocinar, te has quedado sin excusas, porque en La cuchara | The spoon te voy a dar los instrumentos necesarios para que cocines platos para alegrarte la barriga y el corazón.
En este blog podrás encontrar recetas clásicas de la cocina española, andalusí y asiática, perfumadas con el aroma sufí de entender y vivir la vida...
Somos lo que comemos y comemos lo que pensamos, por ello cocinar también pasa por la actitud que tenemos cuando guisamos, cuando elegimos lo que compramos, el respeto que le demos a los alimentos.  Masaru Emoto  en el año 2006 realizó una serie de investigaciones sobre la influencia que ejercen los pensamientos sobre la materia. convirtiéndose en el mas mediático a la hora de tratar el tema, pero el Noble Corán ya habla de ello, los monjes budistas, la Biblia...
Si cocinamos poniendo intención, comer se transformará en un acto de felicidad y de cuidado real de uno mismo. 
Finalmente quiero decirte que La cuchara | The spoon  no es un blog de nutrición, ni  tampoco es una excusa para justificar el sobrepeso, ya que, por lo general, tener un peso alterado por exceso o por defecto, es un indicativo de que pasa algo, por eso lo mejor es acudir al especialista y no leer este blog.

   

Etes-baz Veli literalmente " el que juega con fuego" . El primer Sertabbah de la orden Mevlví 1258

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