La Esquila, Gijón

Para amantes del vino
C/ Caridad, 3
Gijón, Asturias 985 17 21 54
Tomar un vino se ha convertido en uno de los mayores placeres para los españoles y para quienes visitan nuestro país, las vinotecas se han convertido en un fenómeno que continua en expansión; desde las más tradicionales, hasta las más sofisticadas, pero todas mantienen esa tradición y ese cariño por el buen vino y el tapeo.

En un pequeño rincón muy cercano a la playa encontramos La Esquila, un sitio ideal para degustar de los caldos más selectos y una carta de tapeo original; donde inicialmente fue El Legado de Baco.
Tras un largo recorrido en la hostelería argentina, Damián Arana decidió afincarse en Asturias, comenzó sus andaduras en la sidrería La Martina y posteriormente se decantó por el mundo gourmet con la apertura del Cencerro y la cervecería Vor Bier.
Apenas hace un par de meses apostó por La esquila, podrás disfrutar de una amplia gama de vinos y espumosos por cata, por copa, media copa o por botella de las más prestigiadas marcas a nivel nacional e internacional, desde un Vega Sicilia Valbuena 5 años 2005 D.O Ribera del Duero, Flor de Pingus 2009 D.O Ribera del Duero o un Victorino 2008 D.O Toro.
El local es cálido con barriles como mesas, una pequeña barra con un dispensador de vino que lo mantendrá siempre a la temperatura idónea, abajo un comedor con capacidad para unas 30 personas donde suelen organizar catas.
La carta es corta y original, siempre lo comento, pero es preferible no marear al comensal con una oferta muy amplia, ya que al final surge la indecisión. Entre lo más destacado; lata de anchoas con vinagreta de cebolla y pulpo en tempura, empanadas criollas realmente deliciosas, alitas de pollo acompañadas con guacamole, yakisoba, entrecote, ensalada de perdiz y la hamburguesa de buey.
Si te quedas con hambre, no dudes en pedir una tabla de quesos que viene acompañada de una mermelada de chile impresionante, que crea una combinación estupenda.
Quique, hermano de Damián quien regenta el local, te podrá asesorar perfectamente en la buena elección de los caldos y espumosos.
Han sido varias las visitas a este local, pero para que os hagáis una idea, el precio medio por una hamburguesa y un par de copas de cava oscilan sobre 12 €
Y si de vino hablamos:
Vega Sicilia Valbuena
Copa  14.50 € Media copa 7.60 € Cata 4 €
Servicio atento y estupenda bodega    De 12:00 a 16: 30 y de 19:00 a 0:00 hrs. Cierra los lunes

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