La gran cocina popular endesa

Ayer recibí un libro maravilloso, reúne datos, fotos sobre La Gran Cocina Popular, y ese es su nombre de Endesa.

Seis capítulos, cien páginas que nos provocan con la cocina mestiza, desayunos costa, sierra, selva, las ofertas de los mercados, pasteles, pulperías, bodegas, chinganas.

Habla de los platos fuertes como el Cau cau, Mondonguito a la Italian, el Tacu tacu, Chanfainita y sigue enumerando y describiendo la historia y recetas de estos palto inspiradores peruanos.

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Fotos y video de La Gran Cocina Popular. Muchas gracias amigos de Endesa.

Fotos libro Endesa