Donde están los mejores
chigres..
Asturias, es una
región que se distingue por su excelente gastronomía, su maravilloso paisaje y
por su tradicional bebida “la sidra", la cual suele saborearse en compañía de
amigos en los tradicionales chigres.
“Chigre” palabra asturiana
empleada para referirse a los establecimientos donde se expende y bebe sidra.
Bares con encanto donde se pasan horas entre
amigos, ya sea echando la partida, disfrutando de su cocina casera o
simplemente tomando unos culinos de tan preciada bebida. "Algunos disponen de llagar propio, de huerta o de ganado propio" comenta Virgili,
Una vez
que conocemos la terminología, os contaré, Michigrín, nace con la idea de
dar a conocer los mejores chigres de la región. El programa de televisión fue emitido y diseñado por Tpa y la productora Racor, el cual causó furor entre los telespectadores y redes
sociales rompiendo récords en Asturias.
El veredicto estuvo en
manos del público a través de redes sociales, así como del jurado
especializado, formado por: Chus Pedro, Manuel Mejuto, Luis Alberto de Casa Fermín,
José Alvarez, “Pola” y su servidora Miss Maridajes.
Debido al éxito del
mismo, han editado una guía de bolsillo en formato papel donde condensa unos 50
establecimientos con las rectas clásicos de los mismos, y rutas interesantes
de la zona.
Los premiados fueron
otorgados con trisqueles en este orden:
Casa Niembro, chigre-tienda
Asiegu, Cabrales. La
bolera Vieya s/n
985845001
De 10:00 hrs a cierre
Cerrado martes y mie,
excepto en agosto
No admite tarjetas
Especialidad en carne
vaca roxa, queso cabrales, fabes con bacalao y tarta de frixuelos. ( oveja
xalda ) Cocina 100% apta para celiacos.
Precio medio 15 euros
El Roxín
El Mazuco, Llanes
985925738
De 9:00 hrs a 1:00 hrs
No cierra No admite tarjetas
Chuletón de vaca, sopa
de hígado, fabada, cabrito, salsa chumichurri
De 20 a 25 euros
El Muelle
Luanco
985880035
De 7.00 hrs a cierre.
Abre todos los días. Si admite tarjetas
Chipirones fritos,
sardinas, parrochas, bonito, mejillones
Precio medio 15 euros
Puedes obtener la guía
a través de su web: http://guiamichigrin.com/ por un precio de
15, 95 euros o en librerías. En la primera edición, han vendido más de 3,000 ejemplares,
enhorabuena!
Espero la disfrutéis!
Algunas fotos tomadas de Michigrín