La miel en pintura

La miel es un elemento espeso y viscoso que producen las abejas a partir del néctar de las flores y que guardan en los panales de las colmenas. Tiene muchas propriedades antimicrobianas y antisépticas a parte del gran valor energético y calórico debido a su alto contenido de azúcares.  Desde la antigüedad se conocen sus propriedades curativas contra los resfriados, la tos y el dolor de garganta y también se usa desde siempre como complemento o ingrediente en la pastelería y, más en general, en la gastronomía.
Aquí en España, en particular en Andalucía, existe una gran tradición de dulces hechos con la miel a causa de la cercanía con el mundo árabe, ya que éstos lo usaban a menudo en sus recetas.
Curiosamente, la miel se usa también en la pintura.
Debido a su propriedades de viscosidad, los pintores han utilizado y utilizan este peculiar elemento natural en particular en la preparación de acuarelas y gouaches. El la receta que explica cómo preparar acuarelas, se puede sustituir al jarabe de azúcar. Algunos, por las mismas propriedades, lo usan, en alternativa a la glicerina, en la preparación de la imprimación a la creta para hacer la crema imprimatoria más densa y adherente.

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