La Quinoa: Un Supercereal para fortalecer nuesto cabello

Resulta que hace un tiempo una tierna lectora del blog me contó que estaba consumiendo quinoa para fortalecer su cabello, la cual fue recomendada por su dermatóloga. Esta tierna lectora me recomendó consumir este cereal, ya que a ella le estaba dando excelentes resultados y en sólo 3 semanas de consumo su pelo se encontraba mucho más fuerte e hidratado. Por esto empecé a investigar más acerca de este cereal, el cual no conocía, había escuchado hablar de el, pero no conocía sus maravillosas propiedades.

La quinoa o quinua es un cereal originario de los Andes Peruanos y de otros países de Sudamérica. Sus orígenes son muy antiguos. Constituía una de las comidas básicas para los antiguos habitantes de los Andes, tanto como el maíz y la papa. La quinoa contiene más proteinas que ningún otro grano –16.2 % comparado con un 7.5 % del arroz, y con un 14 % del trigo. Su proteína es de alta calidad, contiene aminoácidos similares a la leche. Combinado con otros cereales como la soya, la quinoa mejora su valor proteico.

Además de contener minerales como fósforo, potasio, magnesio, y calcio, en cantidades mayores que los cereales, la quinoa contiene también una sustancia llamada fitoestrógeno, que previene la aparición de enfermedades cardíacas, osteoporosis y cáncer de seno.

Por su combinación de nutrientes, la quinoa es definida como la mayor fuente de proteína vegetal y uno de los alimentos más completos y balanceados del mundo. Por esa razón, en la actualidad es utilizado para alimentar a los astronautas enviados al espacio.

Cada 100 gramos, este alimento aporta 350 calorías, que no se traducen en grasas sino en energía para el organismo.

Para consumirla, debe ser lavada varias veces para eliminar la resina que la cubre, y luego hervida en agua o caldo. Luego, puede servirse en su forma natural o transformada en galletas, harinas o tortillas de verduras. Yo actualmente la consumo con yogurt y frutas. Es exquisita !

Ideal para nuestra piel y cabello: La piel, como órgano reflejo de nuestro organismo, necesita un buen aporte de nutrientes. La quinoa tiene una infinidad de propiedades y la cantidad de nutrientes que posee es asombrosa, es por ésta razón que la he incorporado en mi dieta diaria. Hace unos días fui al mercado de mi ciudad y compré quinoa, linaza y chía. La linaza la consumo hace un tiempo y me encanta, ya que he notado como se han fortalecido mi cabello y uñas. La chía es una semilla que está bien de moda por estos días y es excelente para nuestra salud también.

Tratamientos Estéticos: Los tratamientos con quinoa están especialmente recomendados para pieles sensibilizadas, secas, desnutridas e irritadas. Restablece la hidratación cutánea, debido a la Treonina y sus Ácidos grasos básicamente. Los aceites nutritivos proporcionan a la piel una gran suavidad. El cabello queda fortalecido, suave y con brillo. Existen diversos tratamientos tanto como para la piel, como para el cabello a base de quinoa. La marca natura plant tiene una gama de cuidado capilar cuyo  ingrediente es la quinoa (hidratación reparadora).

Llevo poquito tiempo consumiéndola, así que no he podido notar cambios aún. A penas pueda dar mi opinión les contaré que me ha parecido.

Yo compré el kilo de quinoa a $ 3.000 en mi ciudad, pero sé que en Santiago la pueden encontrar en trebolfrut  a $ 2.000 el kilo. Cuando se me acabe la que compré planeo comprar en trebolfrut.

Ustedes conocían este cereal, o alguna ya lo consumía ?