La Ruta del Jamón

Uno de los principales atractivos del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche es el cerdo ibérico, quintaesencia de la gastronomía andaluza.
El paladar que busca el exquisito sabor de los ibéricos lo puede encontrar en estas dehesas.
Si por algo es conocido este parque es por la abundancia de bosques formados por encinas y alcornoques, lugar idóneo para la crianza del cochino de pata negra, que en esta zona se convierte en uno de los recursos por excelencia.
El jamón ibérico de bellota es uno de los productos gastronómicos que en su medio natural, allí donde es elaborado, se saborea mejor.
Para entender esta exquisitez conviene pasear por las dehesas de este parque y descubrir el secreto de su aroma.