Revista Bares y Restaurantes

La serpiente de mazapán

Por Theblackcity @Theblackcity
Este año, como el anterior, hemos comido el roscón de Reyes con nata, de la pasteleria La Suiza. Y como fue mi madre a por él de paso se trajo una serpiente. Abrimos una caja preciosa, y ahi estaba enroscada una serpiente de mazapán y yema, con unos ojos, que daban un mal rollo que no veas. Chica, a mi me encanta el mazapán, y todos los dulces navideños (bueno los polvorones no mucho...), pero eso de andar troceando una serpeinte que te mira y todo, ¡pues como que me deja un mal cuerpo!
La verdad es que estaba muy bueno, todo hay quie decirlo, menos las frutas escarchadas, que menos mal que mi madre es FAN absoluta, y se las come ella. Por cierto, los ojos de la serpiente NO se comen. Y el muñequito del rosco, le tocó a la menda lerenda, asi que el año que viene, a B le toca ira a comprarlo.
PASTELERIA LA SUIZAC/ Marqués del puerto, 4. Bilbao.944238625
Las dependientas siguen siendo unas estiradas, siguen sin querer entrar en el siglo XXI y no aceptan tarjetas (y a poco que lleves en Navidad, te plantas en los 100 euritos si sois una familia un poco numerosa), pero siguen siendo una de las mejores pastelerias, y el roscón, quitando los caseros, es insuperable. Con nata, por cierto.
La serpiente de mazapán

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