La tortilla de cebolla es fácil con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

• Agua 500 gramos
• Grano rallado40 gramos
• Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
• Huevos 6 g
• Cebollas grandes1
• Tomillo QuantoAl gusto
• Sal Al gusto
• Pimienta negra Al gusto

La preparación de la tortilla de cebollas es fácil con Thermomix

1. 1 Poner la cebolla y las hojas de tomillo en la jarra de la Thermomix y picarlas durante 5 segundos Velocidad 6. Con una espátula llevar la mezcla picada al fondo, añadir el aceite de oliva virgen extra y dorar durante 5 minutos 100°C Velocidad 1. Añadir los huevos, el queso parmesano, la sal y la pimienta y batir durante 1 minuto Velocidad 3.
2. 2Saque la mezcla del vaso de la y póngala a un lado en un recipiente. Poner el agua en la jarra, forrar la bandeja de los varomas con papel de horno.
   y verter la mezcla de huevo y cebolla.
3. 3Hornee 30 minutos Temp Varoma Velocidad 1. Después de la cocción, retire la tortilla del Varoma, quite el papel de horno y colóquelo en una bandeja.

Decorada con hojas frescas y rebanadas.

La variante de la tortilla de cebolla es simple con Thermomix

Puedes sustituir la cebolla por puerro y el tomillo fresco por tomillo seco o Perejil . Añade una lata de atún en la jarra y bátelo durante 1 minuto. La tortilla de cebolla también es excelente fría, servida en un buffet en pequeñas porciones.