Lactel, un ejemplo de cómo aprovechar la crisis.

Seguramente ya estáis hartos de oír la cantinela de que los tiempos de crisis son tiempos de oportunidades y probablemente os hayan contado algún ejemplo del pasado. Lactel es un ejemplo de máxima actualidad por estar en pleno lanzamiento de la marca, que sirve de caso de estudio para los que empiezan, y de ejemplo para los que no saben cómo afrontar el futuro.
El escenario actual, con la manida guerra de marcas blancas contra premium, está perfectamente dibujado en el sector lácteo. Tras el intento por hacer valer los valores de las marcas como diferenciadoras de calidad que no fabrican para otros, se fue cambiando el mensaje a la tradición familiar y fidelidad, hasta que finalmente, los líderes empezaron a bajar los precios como en el caso de Central Lechera Asturiana o Pascual. Toda una derrota anunciada.
Y sin embargo, mientras los gigantes claudican y reducen precios por la presión de la competencia, llega el Grupo Lactalis y se atreve a lanzar una nueva marca premium. ¿Locura o clarividencia? Creo que más de lo segundo.
Decía al principio que es un ejemplo de cómo aprovecharse de la crisis, y así es. El comportamiento del consumidor en estos tiempos es en un primer momento cambiar sus hábitos de elección para encontrar el ahorro en aquellos productos que no le suponen una diferencia de prestaciones muy evidente. Por eso, básicos como la leche son de los más sensibles.
Quien tenga su poder adquisitivo totalmente menguado, no podrá tomar otra decisión que optar por la más barata. ¿Pero qué hará cuando pueda pagar un poco más otra vez? Lo natural será continuar con la dinámica de ahorro, pero cuando pueda permitírselo, será más exigente y habrá aprendido a pagar más por más. Y es ahí cuando jugarán sus bazas las marcas que aporten un valor añadido como Lactel.
Lo mismo ocurre con quien ahora mismo ya puede pagar un poco más, o puede hacer el esfuerzo. Podrá elegir entre quien le ofrece sólo marca, y quien le aporta algo más.
En ambos casos, estará ganando cuota de mercado gracias a la circunstancia adversa de la economía, y las dificultades de su competencia, anclada en el pasado. Las marcas premium que no inviertan ahora, estarán perdiendo cuota de mercado por arriba y por abajo. Unos por diferenciación, otros por precio.
El lanzamiento de esta nueva marca se está haciendo por otra parte de modo más que estudiado para vender un producto cargado de argumentos, y con innovación en todas las partes del proceso.

Por ejemplo, innovando en los formatos de presentación: 0,75 L (para uso individual, los "singles") y 1,5 L (para uso familiar con más ahorro y comodidad)

En su web se pueden encontrar todos los ingredientes de un producto pensado desde el marketing y arropado entre argumentos de venta:
Tradición:"...es la leche de toda la vida, la primera que se empezó a comercializar hace 50 años....mucha gente recuerda como la que se vendía en botellas de cristal o en bolsas de plástico, tenía sabor a leche y dejaba una mancha en el vaso."
Ecología y responsabilidad:"El bienestar de las vacas...tienen espacios amplios para pastar, caminar, dormir y recibe alimentación equilibrada de piensos naturales"
Tecnología:"Normativas y estándares, la leche recién ordeñada es almacenada en tanques isotermos, se recoge en camiones antes de que pasen 48 horas y se pausteriza...,"Todo ello explicado con un video al estilo "Pascual", y con alusión en su informe de prensa a las ventajas frente al UHT.
Y en su web, que sin ser 2.0 si ofrece mucha información "privada" al interesado como fotos de los rodajes, o informes de prensa como éste , en el que se puede conocer algo más de la oportunidad o no de lanzar este producto:

El mercado de la leche fresca en libre servicio España es de 38 millones de litros al año, siendo el grupo Lactalis líder con un 30% de cuota de mercado gracias a las marcas Lauki, Président y, a partir de ahora, Lactel.
El consumo de leche fresca abarca el 5,7% de los consumidores y es un mercado que en la actualidad experimenta un crecimiento del 12% .
El perfil del consumidor de leche fresca tradicionalmente ha sido el de la clase media-alta y familias con niños, pero últimamente se ha ido ampliando a toda la escala social y a jóvenes parejas sin niños.