Revista Cocina

Lagrimitas de pollo rebozadas con tortitas de maíz

Por Sonia Sonia Sánchez
LAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZ Hoy os traigo estas deliciosas lagrimitas de pollo, las iba rebozar con pan rallado pero como mi hija no puede comerlas pues 
"zass" "ideaaa" jajaja con tortitas de maíz y la ver fue todo un acierto ya que les da un sabor rico rico.
LAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZINGREDIENTES

_ 1 paquete de tortitas de maíz( Ojo! los Doritos pueden servir pero contienen gluten )
_ Pechuga de pollo a tiras
_ Preparado para aliñar(El zumo de un limón, media cabeza de ajo, orégano, todo bien batido)
_ Sal
_ 2 huevos

PREPARACIÓN

Ponemos en un bol las tiras de pechuga y le agregamos la preparación y mezclamos bien y dejamos macerar unos 10 minutos.
LAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZLAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZMientras tanto con la ayuda de un rodillo machacamos las tortitas
LAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZ De este modo queda una textura gruesa asi nos vale si nos gusta yo lo he preferido más fino y le he dado una pasada de batidora
LAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZLAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZA continuación escurrimos la pechuga, batimos los huevos, pasamos por el huevo la pechuga y luego por las tortitas machacadasLAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZYa tenemos preparada las lagrimitas para freírlasLAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZFreímos en abundante aceite y pasamos a papel absorbente para quitar el exceso de aceite,y a comerLAGRIMITAS DE POLLO REBOZADAS CON TORTITAS DE MAÍZ

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