Langostinos en Tempura, Wasabi y Salsa Teriyaki

Hoy toca receta #plisplas. Ayer comimos un montón de gente en La Cocina de Las Casinas. Varios aperitivos, entre ellos estos langostinos, un Arroz con Pulpo byJose de escándalo y unos botones de Crema de Mandarina en Pasta Filo, os iré contando las recetas. Fue todo un exitazo y sobre todo lo pasamos genial. Eso sí toda toita toda la mañana en LaCocinade... Este aperitivo encantó a todo el mundo, os animo que lo preparéis, es francamente fácil.

Langostinos en Tempura, Wasabi y Salsa Teriyaki:

• Langostinos
• Preparado para Tempura
• Wasabi
• Salsa Teriyaki
• Zumo de media lima
• Sal
• Aceite de Oliva 0,4º
• Agua muy fría
• Palillos de Brocheta

Pelas los langostinos, dejando la cola. Guardas las cabezas, nos servirán para una crema de marisco o un arroz. Para que no se te chamusquen los palillos  en la fritura, los empapas en un bol con agua.Introduces los palillos empezando por la cola. Salas y mojas los langostinos en el zumo de lima. Preparas la tempura de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Rebozas cada uno de ellos en la mezcla anterior y fríes en un cazo con abundante aceite caliente.Acompañas con Wasabi, Salsa Teriyaki (si no la encuentras en tus lugares de compra habituales, El Gran Chef te enseña la receta), Salsa Agridulce o la que más te guste. Yo he comprado todo en Lidl (post no patrocinado). Como veis la receta no puede ser más fácil. Espero que os guste, bsss