Revista Cocina

Las exclusivas botellas de Penfolds

Por Altosdelvino
Las exclusivas botellas de Penfolds


El Block 42 de la bodega Penfolds solo produce doce botellas cada década. La última edición de doce fue puesta a la venta en 2012 y una de las botellas la adquirió el pasado viernes la tienda especializada en vinos Star Liquor, ubicada en la pequeña ciudad de Wellington, en el condado de Palm Beach, al norte de Miami.Se trata de la única botella de Block 42, de los viñedos Penfolds, en su edición limitada y exclusiva, que se puede encontrar en Estados Unidos, dijo orgullosa a Efe Priti Patel, propietaria del establecimiento.El objetivo de los propietarios del local es que algún coleccionista se decida a comprar este objeto de deseo de los amantes de los caldos únicos que presentan como la botella de vino más cara del mundo.De hecho, "tenemos clientes que coleccionan vinos como éste", un caldo "único que nadie tiene en Estados Unidos" y que es un reflejo de cómo el boom vinícola de las últimas décadas ha disparado las tarifas, dijo Patel.Pese a ser Wellington una pequeña población de unos 55.000 habitantes, es una "zona rica" que atrae a fortunas y ofrece deportes tan exclusivos como torneos de polo, agregó Patel, quien comentó que la botella se encuentra guardada en la bodega del local y no está expuesta al público.Apenas diez acres (40.500 metros cuadrados) conforman el Block 42, que da un cabernet de notas minerales y de fruta madura, de intenso aroma y excepcional concentración, muy equilibrado, según señala la bodega en su página web.

Parece un exótico misil, pero es una botella. El trabajo fue desarrollado por Monte Nick, un experto en vidrio australiano, y contiene 750ml del vino más caro del mundo, elaborado por la bodega Penfolds de Australia. Se trata de un Cabernet Sauvignon proveniente del single vineyards más antiguo del mundo: la cepa fue trasladada allí desde Francia en 1830.

  
La bebida bautizada 2004 Block 42 está encerrada en una “ampolla” de vidrio soplado; no tiene corcho ni cierre a rosca,  sino que solo se puede destapar utilizando un instrumento especial. A su vez, la ampolla está suspendida en el interior de otro recipiente de vidrio y metal que viene guardado en una caja de madera hecha a medida. Para tener una hay que ponerse con 168.000 dólares.Fuente: que.es y Planeta Joy

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