![Los jardines verticales más asombrosos del mundo Los jardines verticales más asombrosos del mundo](https://m1.paperblog.com/i/201/2014361/paredes-verdes-cambian-ciudades-estan-moda-he-L-V6LVNu.jpeg)
La ubicación del restaurante «José Carlos García» (en el Muelle nº1 del Puerto de Málaga) es inmejorable: terraza con vistas al mar Mediterráneo y a los grandes símbolos de la ciudad, la Catedral y la Alcazaba. Un lugar perfecto para degustar su cocina mientras se contempla cómo llegan al puerto los yates y barcos. Sin embargo, si hemos decidido incluirlo en este top es porque en el interior, en la «Sala Eventos», se esconde un gran tesoro: un enorme jardín vertical, diseñado por el arquitecto Juan Carlos Rodríguez. La pared verde comienza en la terraza y está compuesta por las plantas autóctonas de los Montes de Málaga: romero, tomillo y lavanda. Plantas aromáticas que se mantienen sobre un musgo natural sin ningún tipo de pesiticidas. ¿Le sorprendería ver a un cocinero salir de la cocina, entrar en el comedor y tomar una ramita de tomillo para dar sabor a sus platos? Un guiño culinario muy habitual en este restaurante. En el interior, el jardín vertical evoca al Mar Mediterráneo y se transforma en un fondo marino plagado de helechos hasta llegar a la profundidad con una explosión de plantas de hojas verdes. Una zona reservada para celebrar grandes eventos (máximo, 120 comensales) con un toque muy natural.