Tarta de chocolate blanco y mandarina. Base de bizcocho de chocolate,
mousse de chocolate blanco y crema de cítricos.
Tarta "Aniversario". Base de daquoise de almendra, mousse de chocolate, fina capa de genovesa y cobertura de chocolate con leche
¡Qué puedo decir de mi niña que hoy cumple 20 años!. Me la he comido a besos esta mañana, pero quiero dedicarle este post con sus tartas favoritas, las que comeremos esta tarde junto a la familia, pues a pesar de ser toda una universitaria y MUY BUENA por cierto, quería una fiesta de cumpleaños con tarta y velas y "Cumpleaños Feliz".... vamos que aún es una niña y como tal la siento cuando se acurruca entre mis brazos y me pide una "ración", que en nuestro léxico familiar quiere decir, besos, besos y mil besos.
Los ojos de mi hija, una niña feliz y unos padres que nos sentimos más felices si cabe!!.
¡¡FELICIDADES ALBA!!, mi niña.
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