Las tartas de puerro se harán con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

• Puerro 900 gramos
• Crema líquida150 gramos
• Huevos 4
• Gruviera50 gramos
• Mantequilla Al gusto
• Miga de panAl gusto
• Sal Al gusto
• Pimienta Al gusto

Como hacer Flan de puerro con Thermomix

1. 1Pulite900 gramos de puerros y ponerlos en el vaso de la Thermomix y añadirlos a 700 gramos de agua salada y cocer durante 15 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
2. 2Con la ayuda de la cesta, saca el agua del vaso de la sosteniendo los puerros en su interior. A éstos, añada 150 gramos de crema líquida, 4 huevos, sal, pimienta y 50 gramos de queso Gruyère, revuelva en 30 segundos y añada 5-6.
3. 3Manteca9 plantillas y espolvorea con migas de pan la mezcla de eversateil obtenida del Varoma.
4. 4Verter 700 gramos de agua en la jarra limpia, colocar el Varoma en la parte superior del vaso de la y cocinar 35 minutos de temperatura Varoma Velocidad 1.

Sírvelo.

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