Lasaña de atún calvo

Aunque yo la hago con Atún Calvo en Aceite de Oliva, también se puede hacer con Atún Calvo en Aceite Vegetal, Atún Calvo al Natural, Atún Calvo en Escabeche ó si necesitáis controlar la ingesta de sal, con Atún Calvo bajo en Sal.
CALVO, tiene una gran variedad de productos. Es una marca archiconocida. La de toooda la vida. Y todo el mundo sabe que destaca por su calidad.
Lo que nosotros hemos descubierto ultimamente, han sido sus ensaladas listas para llevar. Nos han gustado mucho. Nos han parecido muy cómodas y bastante prácticas.
Pero lo mejor es que vosotros mismos visitéis su página, http://www.mundosacatun.com/ . Es amena y no sólo podréis ver los productos Calvo, también hay recetas, promociones, buenas ideas,,etc!
Y cómo de CALVO está todo dicho y todo sabido, mejor voy con la receta.
Ingredientes:

6 Latillas de Atún Calvo en Aceite de Oliva
3 Huevos cocidos
1 Bote de Pimientos del Piquillo pequeño (185g)
4 cucharadas de Tomate Frito ó Ketchup si no elegís la variedad de Atún en Escabeche
3 vasos de leche
3 cucharadas de Harina
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 cucharada de Mantequilla
Nuez Moscada
Sal
Queso rallado (opcional)
Placas para lasaña de las que no necesitan cocción
Preparación:
Hacer la bechamel con el aceite, la mantequilla, la harina, un pelín de nuez moscada, sal y leche fría para que no queden grumos. Reservar.
En un cuenco grande mezclar las latillas de atún (previamente escurridas, aunque sin apretarlas) con los huevos cocidos picados ó rallados, el tomate frito, 5 cucharadas de bechamel y los pimientos del piquillo cortados en tiras.
En el fondo de la fuente, echar un pelin de bechamel.
Montar las capas, tantas como os dé de sí la mezcla de atún y cubrir con la bechamel y el queso rallado si queréis.
Consejo:
Una vez le eché ketchup y quedó muy rica, pero si elegís el atún en escabeche, es mejor echarle tomate frito.
  
Gracias a CALVO por el detalle que ha tenido con este blog