Innumerables forma hay de preparar lasaña. Sin duda es un plato que gusta a todos. Hoy vamos a realizar lasaña de pescado y marisco, así hasta los mas pequeños querían comer pescado. Para realizarla necesitamos los siguientes ingredientes.
INGREDIENTES LASAÑA
500 gr de filetes de merluza
250 gr de gambas
12 laminas de lasaña
1 cebolla
Sal, pimienta, ajo molido
Aceite
INGREDIENTES DE VELOUTE
60 gr de mantequilla o aceite de oliva
60 gr de harina
1 l de caldo de pescado
3 cucharadas de salsa de tomate casero
Sal, pimienta, y nuez moscada.
PREPARACIÓN
- En primer lugar ponemos las placas de lasaña a remojo. Ya que estas no necesitan cocer.
- A continuación picamos una cebolla y la doramos bien en un poco de aceite de oliva.
- Seguidamente incorporamos los filetes de merluza que hemos troceado previamente.
- Rehogamos todo bien.
- Condimentamos con sal, pimienta y ajo molido.
- Cuando el pescado ya esta rehogado, añadimos las gambas peladas.
- Rehogamos bien y ya tenemos hecho el relleno.
- Preparamos la velouté, que os dejo la receta debajo.
- A continuación escurrimos bien las placas de lasañas y las extendemos sobre un paño de cocina limpio.
- Mientras cogemos una bandeja de horno.
- Untamos el fondo de mantequilla.
- Empezamos a montar la lasaña
- En el fondo de la bandeja ponemos una capa de salsa velouté.
- A continuación poneos una capa de placas de lasaña.
- Lo siguiente es poner una capa de pescado.
- Tapamos con las placas de lasaña y napamos con salsa velouté.
- Volvemos empezar el mismo procedimiento hasta que hacemos toda la capacidad de la bandeja.
- Por último cubrimos todos con salsa velouté y queso rallado
- Esto lo metemos al horno a 180ºC durante 20 minutos.
- En el último minuto le damos un toque de grill para que se gratine el queso.
- Ya tenemos la lasaña de pescado y marisco preparada, solo queda disfrutarla.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure