Lasaña de pollo
Lasaña de pollo realizada con restos de otras comidas. Aprovechamiento de restos. Receta fácil.
Ingredientes:
- Sobras de pollo asado o guisado
- Un brick de salsa bechamel ya preparada
- Una taza de tomate frito
- 150 gr de queso graso rallado
- 50 gr de queso parmesano rallado
- Láminas de lasaña (dependiendo de la cantidad de restos de carne que tengamos)
- Una cucharadita de mantequilla
Preparación:
Empezamos pre-calentando el horno a 180º.
Cocemos la pasta según las instrucciones del paquete. Colocamos sobre un paño seco, que no sea de rizo.
Limpiar el pollo de pieles y huesecillos. Desmenuzamos.
Engrasar una fuente para horno con la mantequilla y montar la lasaña en el siguiente orden: la pasta, el pollo, un poco de tomate frito, un poquito salsa bechamel, y algo de queso graso rallado. Repetir las capas tantas veces como las sobras lo permitan. Terminar con pasta.
Verter la restante salsa bechamel sobre la lasaña y espolvorear el queso parmesano. Gratinar durante 5 minutos (hasta que veamos que haya cogido un poco de color tostado por encima).
Servir caliente.
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