Lasaña de tofu y pimiento verde

Ingredientes:
* 2 pimientos verdes
* Tofu
* Orégano
* Sal
- Cortamos los pimientos en 4 laminas iguales y hacemos lo mismo con el tofu.
- Ponemos una plancha a calentar con un fuego no muy fuerte, primero hacemos los pimientos echándole una pizca de sal a cada lamina, con cuidado de que no queden muy hechos si no un pelin duros.
- Reservamos los pimientos y después hacemos las laminas de tofu, solo un poco para que queden doraditas.
- Para armar la lasaña empezamos poniendo una lamina de pimiento, después una de tofu y por encima un poco de orégano, otra vez pimiento, tofu y orégano y así hasta tener todas las capas bien colocadas una encima de otra dejando para la ultima una lamina de queso para que quede bien presentado.
- Si queremos decorar un poco podemos hacer lo que he hecho yo, espolvorear un poco de orégano alrededor.