Lassi de albaricoque

INGREDIENTES (1 persona)

3 albaricoques200 ml de leche de cocoUna cucharadita de sirope de ágaveCanela para decorarPREPARACIÓNPonemos en el vaso de la batidora los albaricoques, pelados y sin hueso, la leche de coco y el sirope. Batimos hasta obtener una consistencia cremosa. Servimos con canela espolvoreada. Delicioso :-)