Es una de las grandes preguntas que nos podemos hacer para cuando optamos por el aprovechamiento de la montanera, cada ganadero tiene un criterio segun su finca y viendo como esta la certificacion de los cerdos cada uno se echa las cuantas mas que ajustadas. Sin embargo podemos conocer ventajas y desvetajas de cada uno de ellos y lo que hace que sea una opcion mejor que la otra en cada caso.
Lechones:
El lechon es una buena opcion cuando disponemos de un registro de cebo y no exclusivo de montanera, este animal suele estar un año casi completo en la finca con lo cual la conoce mejor siempre que tengamos una cria extensiva, ya que algunos ganaderos optan por mantenerlos encerrados hasta la montanera, con lo cual no tenemos a nadie. El lechon es mas barato que el primal, pero debemos de tenerlo mas tiempo, echar pienso, vacunacion y llevarlo hasta la epoca de montanera con su peso. Tambien corremos el riesgo de tener en la finca a los animales y que no tengamos montanera que es un buen problema.
Primal:
Es ya un cerdo con cerca de las nueve arrobas que no suele estar adaptado a la libertad, por lo que siempre suelen dar las vueltas a los corrales o a las alambradas. En epocas de montanera al no conocer la finca suelen dar muchas vueltas y poner menos con relacion a los cerdos que si que se han criado en las fincas. Tienen la ventaja de que vas a lo seguro ya que puedes meter los cerdos con la capacidad de montanera que se ve en realidad, podemos confundirnos, pero menos que si los metemos de lechones. Menor tiempo en la finca, ahorramos pienso y vacunas.
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