Lentejas con Arroz en Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos una sencilla y rica receta con lentejas, una legumbre muy utilizada y el arroz un cereal muy rico. Gracias a estos dos ingredientes vamos a realizar un plato rico en proteínas.

Es una receta perfecta para los niños, ya que mezclamos dos ingredientes esenciales en la dieta mediterránea.

Espero que os guste este sencillo plato de cuchara.

Detalles de la Receta

Raciones
4

Preparación
5M

Cocinado
35M

Dificultad
Fácil

Calorías
215

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes lentejas y arroz con Thermomix ®

300 gramos de lentejas de bote
150 gramos de arroz
175 gramos cebolla
2 ajos
100 gramos de pimiento verde
70 gramos de zanahoria
110 gramos de tomate maduro pelado
Sal
Pimentón de la Vera
1 hoja de laurel
1 litro de agua

¿Qué ingredientes necesito para hacer las lentejas cocidas?

Ingredientes

Cómo hacer la receta de lentejas con arroz paso a paso

Comenzamos en el vaso echando la cebolla, los ajos, el pimiento, la zanahoria, el tomate en trocitos y pelado. Troceamos 3 segundos a velocidad 5.
Añadimos ahora el aceite y sofreímos 9 minutos, velocidad 1 a temperatura varoma.
A continuación trituramos todas las verduras durante 12 segundos a velocidad progresiva de 5 al 10. Una vez triturada la verdura, debemos de colocar la mariposa.
Añadir en este caso el arroz y el agua, programamos 5 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso activado.
A continuación añadimos las lentejas, la hoja de laurel, la sal al gusto, el pimentón y programamos durante 12 minutos, sin grados de temperatura, velocidad cuchara y giro inverso activado.
Pasado el tiempo, ya tenemos lista nuestra rica y sencilla receta de lentejas con arroz, solamente nos falta servir y disfrutar.