Esta sencilla receta ya le tocaba estar en el blog ya que no la tenia, con que hoy cámara en mano aunque las fotos no son de buena calidad porque aun no le he cogido el tranquillo a la dichosa cámara uff bueno voy a la receta.
INGREDIENTES
_ 400 gr de lentejas_ 1 cebolla mediana_ 1 cabeza de ajo pequeña o media cabeza como es mi caso_1 tomate pelado_ 1 pimiento_ 2 patatas ( 1 entera y la otra partida a trocitos)_ 1 trozo de chorizo a trocitos_ 1 trozo de morcilla a trocitos_ 1 pastilla de caldo_ Pimentón dulce_ Sal_ Aceite_ Agua
PREPARACIÓN
La noche antes pondremos las lentejas en remojo. Incorporamos a la cubeta las lentejas, la cebolla, la cabeza de ajo, el pimiento y las patatas A continuación agregamos el chorizo y la morcilla
Cubrimos de agua
Agregamos el aceite y el pimentón
Mezclamos bien
Cerramos la olla y programamos MENÚ
GM ALFA--->GUISO TEM3 20 MIN
GM---LEGUMBRES 20 PRESIÓN ALTA
Dejamos despresurizar si es olla Gm y abrimos sacamos al vaso de la batidora el tomate, pimiento, cebolla, patata y un cucharon de lentejas con un poco de caldo y batimos bien( la cabeza de ajo la tiramos)
Echamos el batido obtenido a las lentejas y mezclamos si viésemos que necesitan un poco de agua ahora seria el momento y agregamos la sal mezclamos bien
Ya tenemos nuestras lentejas listas dejamos en Menú CALENTAMIENTO hasta el momento de servir
A comerr!!