- 100 grs de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde italiano mediano
- 1 cucharadas de tomate natural triturado
- Aceite
- 1 cucharada sopera de pimentón dulce
- 9-12 medidas de agua
- 3 medidas de lentejas pardina SIN remojar previamente
- Chorizo o taquitos de jamón
- 2 zanahorias en trozos
- 2 patatas medianas en trozos
- Perejil picado
- 1 hoja de laurel
- 1 pastilla de caldo de carne
- Sal
Picamos la cebolla, los ajos y el pimiento muy menudo, echamos a la olla junto a un chorrito de aceite y el tomate, programamos Menú Plancha y sofreímos destapado unos 8 Minutos, removiendo de vez en cuando.
Sacamos la cubeta (Para que no se nos queme el pimentón y dé mal sabor) y añadimos el pimentón y removemos
Agregamos el resto de ingredientes: el agua, las lentejas, el jamón/chorizo, la zanahoria, la patata, el perejil, el laurel, la pastilla de caldo y la sal, removemos un poco
Programamos Menú Turbo, 22 Min, 130º, Alta Presión, Válvula Cerrada
Despresurizamos la olla y abrimos
Solo nos queda disfrutar de estas ricas lentejas!!!